Ein eigenes Bier
Die Initianten Urs Egger, Marco V. Camin und Roland Möhrle, alle drei Biertrinker aus Leidenschaft, haben 2005 die Herausforderung angenommen, ein aussergewöhnliches Frischbier anzubieten.
Im Frühling 2023 ist ein neuer Partner an Bord gekommen. Jos Vandenbroek ergänzt das bisherige Leitungsteam ideal, bringt er doch mit seinem belgischen Hintergrund viel Biererfahrung ein.
… ganz besonders wollen wir, dass forthin … zu keinem Bier mehr Stücke als allein Gersten, Hopfen und Wasser verwendet und gebraucht werden sollen…
Auszug aus dem deutschen Reinheitsgebot von 1516
«…weil so die Familientradition wieder auflebt!»
«… weil mir mein eigenes Bier einfach besser schmeckt.»
«…weil es etwas wunderbares ist, ein lokales Bier zu geniessen und die Brauerei ein wunderbarer Ort der Begegnungen ist.»
«…weil ich schon als Kind durch meinen Vater viel von der Braukunst mitbekam und es nun endlich selbst probieren wollte.»
«… weil ein Schluck von einem fein gehopften Bier den Gaumen mit Freude erfüllt.»